【ホール業務】
・お客様のお出迎え、お見送り
・料理、ドリンクの配膳
・お会計

【キッチン業務】
・下ごしらえ、調理、盛り付け
・食器や調理器具の洗浄
・ドリンク作り
・食材管理
・新メニューの開発
・まかない作り　など

【店長としての業務】
・季節ごとのフェアや店内販促活動の企画・実施
・産地や他社と連携した旬の食材を使ったメニュー開発
・酒蔵とのイベント計画
・スタッフのマネジメント
・広告効果の管理　など

【1日の主な流れ（例）】
16:00⇒出勤・仕込みスタート
17:00⇒営業開始
23:00⇒締め作業を始めつつ接客・調理業務
25:00⇒退勤（必ず25時には退勤できます）

※業務内容の変更範囲：会社の定める業務の範囲

【募集背景】
増員募集

【勤務地・勤務時間について】
【勤務地補足】
■配属は「よさ来い古町店」「越乃赤たぬき古町店」「越乃赤たぬき弁天店」「越乃赤たぬき駅南店」「立ち飲み天下一」「天下二」いずれかとなります。
■店舗内で転勤の可能性もありますが、どのお店も新潟駅前や古町などアクセス抜群です。
新潟市でずっと働きたい方にぴったりの環境です。
※勤務地の変更範囲：会社の定める勤務地の範囲

【勤務時間補足】
■勤務時間：16:00～25:00
■勤務形態：シフト制
■実働時間：1日あたり8時間
■休憩60分
■残業はありません！

【応募時必須条件】
【必須】
■飲食業界での店長経験

職種未経験NG
業種未経験NG